PENGERTIAN
                                                                                                                                            TUMPENG GIZI
                                                                       Susunan makanan yang mengandung zat gizi yang
                                                                       sesuai dengan kebutuhan tubuh, tidak berlebihan dan
                                                                       tidak kekurangan
                            GIZI
                                                                   TUJUAN
                                                                                                                                                                      Gunakan minyak, gula,
                                                                                                                                   Konsumsi protein
                                                                                                                                                                      garam secukupnya
                                                                                                                                   nabati 2-3 porsi sehari
                                                                       Memberikan makanan sesuai kebutuhan gizi agar 
                  SEIMBANG
                                                                       status gizi tetap normal dan untuk mencegah mengurangi
                                                                                                                                                                          Konsumsi protein
                                                                       kerusakan jaringan tubuh
                                                                                                                                                                          hewani 2-3 porsi
                                                                                                                                                                             Konsumsi buah 2-3
                                                                                                                                  Konsumsi sayuran                           porsi sehari
                                                                                                                                  2-3 porsi sehari
                                                                                                                                                                                Air 8 gelas 
                                                                       Susunan gizi seimbang digambarkan pada piramida
                                                                                                                                   Konsumsi
                                                                                                                                                                                sehari
                                                                       makanan berbentuk kerucut yang disebut Tri Guna
                                                                                                                                   karbohidrat 3-8
                                                                       makanan yaitu :
                                                                                                                                   porsi sehari
                                                                       1. Sebagai zat tenaga
                                                                       Berguna sebagai sumber tenaga, agar kuat dalam 
                                                                       melakukan berbagai aktivitas. Bahan makanan
                                                                       sumber tenaga : beras, jagung, kentang dll.
          Nama             : ________________ 
                                                                       2. Sebagai zat pengatur
          Umur              : ________________ Thn
                                                                       Berguna untuk mengatur organ tubuh agar dapat
          Tinggi Badan  : ________________ Cm
                                                                       bekerja dengan baik. Bahkan makanan sumber zat
          Berat Badan   : ________________ Kg
                                                                       pengatur berupa sayuran dan bauh-buahan                          “ 4 prinsip : membiasakan makan makanan beraneka ragam
          Tanggal          : ________________                                                                                       pola hidup bersih, pola hidup aktif, dan olah raga, pantau berat badan”
                                                                       3. Sebagai zat pembangun
                       INSTALASI GIZI
                                                                                                                                        MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN
         INSTALASI PROMOSI KESEHATAN RUMAH SAKIT
                                                                       Berguna untuk pertumbuhan dan pemeliharaan sel-
                    & HUBUNGAN MASYARAKAT
                                                                       sel tubuh. Bahan makanan sumber zat pembangunan :            Makanan yang merangsang saluran cerna seperti 
                         ( PKRS & HUMAS)
                                                                       telur, daging, ayam, ikan, tahu, tempe, kacang-kacangan      makanan yang berlemak tinggi ataupun terlalu pedas
                  RSUD Dr. SOETOMO SURABAYA
                                                                                                                                    Makanan yang berlemak tinggi, terlalu manis dan 
                                                                                                                                    minuman yang mengandung alkohol
                               2019                    L.2.24.
                                                                                                                                                                                                                  CONTOH MENU
                 10 PESAN UMUM GIZI SEIMBANG
                                                                                                      PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI
          1. Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan
                                                                                                                                                                                              Pagi               Nasi
                                                                                                                             NILAI GIZI SEIMBANG
                                                                                                                                                                                                                 Telur ceplok
          2. Banyak makan sayuran dan cukup buah-buahan
                                                                                                    Energi    : 1966  kkal                     Lemak         :    62   gr
                                                                                                                                                                                                                 Tempe goreng
                                                                                                    Protein   :     63  gr                        Karbohidrat :   289  gr     
                                                                                                                                                                                                                 Tumis buncis
          3. Biasakan mengkonsumsi lauk pauk yang mengandung
              protein tinggi
                                                                                                                                                                                              Jam 10.00         Bubur kacang hijau
          4. Biasakan mengkonsumsi aneka ragam makanan
                                                                                                                                            Berat (gram)            URT
              sumber karbohidrat
                                                                                                     PAGI               Nasi                       150                  10 sdm
          5. Batasi mengkonsumsi makanan manis, asin dan
                                                                                                                                                                                              Siang
                                                                                                                                                                                                                 Nasi
                                                                                                                        Daging sapi          
                                                                                                                                                     40                  1   ptg
              berlemak tinggi
                                                                                                                                                                                                                 Pepes ikan
                                                                                                                        Tempe                 
                                                                                                                                                     25                  1   ptg
                                                                                                                                                                                                                 Tempe bb merah
                                                                                                                        Sayur                   
                                                                                                                                                     50                1/2   gls
          6. Biasakan sarapan
                                                                                                                                                                                                                 Sayur asem
                                                                                                                        Minyak                   
                                                                                                                                                     10                  1   sdm
                                                                                                                                                                                                                 Semangka
          7. Minum air putih yang cukup dan aman
                                                                                                     JAM 10.00          Kacang hijau                15                1,5  sdm
          8. Biasakan membaca label pada kemasan makanan
                                                                                                                        Gula pasir              15                1,5  sdm  
                                                                                                                                                                                               Jam 16.00
                                                                                                                                                                                                                 Teh manis
          9. Biasakan cuci tangan sebelum makan dengan air
              mengalir
                                                                                                     SIANG              Nasi                       200                  14 sdm
                                                                                                                                                                                               Malam             Nasi
        10. Melakukan aktivitas sik / olah raga secara teratur
                                                                                                                        Daging ayam       
                                                                                                                                                     60                  1   ptg
                                                                                                                                                                                                                 Daging bistik
              dan mempertahankan berat badan ideal 
                                                                                                                        Tempe                  
                                                                                                                                                     25                  1   ptg
                                                                                                                                                                                                                 Tahu bb merah
                                                                                                                        Sayur                   
                                                                                                                                                     50                1/2   gls
                                                                                                                                                                                                                 Capcay
                                                                                                                        Minyak                  
                                                                                                                                                     10                  1   sdm
                                                                                                                                                                                                                 Pisang
                                                                                                                        Pisang                   
                                                                                                                                                     75                  1   bh
                                                                                                     JAM 16.00           Teh
                                        Lauk-
                                                       Buah-
                                                                                                                         Gula pasir                 10                   1  sdm
                                        pauk
                                                       buahan
        Cuci tangan 
        sebelum makan
                                                                                                                                                   150                  10 sdm
                                                                                                     MALAM              Nasi                    
                                                                                                                        Telur ayam              50                  1   btr
                                                                                                                        Tempe                     25                  1   ptg
                                      Makanan          Sayuran
       Batasi Gula,
                                      pokok                                                                             Sayur                      50                1/2   gls
                                                                                Air putih                                                                                                                       Info lebih lanjut :
       garam dan Minyak
                                                                                                                        Minyak                       10                  1   sdm
                                                                                                                        Pisang                       75                  1   bh               Silahkan menghubungi ahli gizi
                     PIRING MAKANKU : PORSI SEKALI MAKAN